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파프리카김치 1

[유아식] 깍두기

아기가 두 돌쯤 어린이집에서 깍두기를 잘 먹는다는 소리를 듣고 그 때부터 시도했던 레시피예요. 30개월에 접어든 지금도 꾸준히 잘 먹는답니다. 🌱시작 전 주의사항은, 일주일 정도 지나면 시큼해져서 아이가 잘 안먹기 때문에 너무 많이 만드는 건 피해주세요. ————————- 재료: 무 보통크기의 1/4, 빨간 파프리카 1개, 배 1/2, 마늘 4톨, 새우젓 한스푼 가득, 굵은소금 한 스푼, 찹쌀가루 한 스푼 재료만 보면 복잡해 보일 수도 있지만, 준비만 되면 꽤 수월합니다. 한 번 만들면 자꾸 만들게 되는 깍두기! 아이가 먹기 좋은 크기로 무를 썰어서 볼에 둡니다. 굵은 소금 한 스푼과 함께 한 시간 정도 재워 둡니다. 이렇게 재워 둔 사이에 나머지 작업 두 가지만 하면 돼요. 찹쌀가루 한 스푼을 물 10..

엄마의 삶/유아식 2021.01.18
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육아기록

이제 두 돌 지난 딸을 키우고 있습니다. 매일 정신없는 일상이지만 지나간 이야기들이 아쉽기만 합니다. 해서 기록하고 오래오래 보려고 합니다. 더 나은 엄마가 되도록 소통하며 지내고 싶어요.

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